Ẩm thực

Gà chiên xù

Nguyên liệu – 250 gram thịt lườn gà, lọc xương và da, thái miếng vừa ăn. – Dầu thực vật, tỏi băm nhỏ, vừng trắng để trang trí – Bột chiên: 1/2 bát con bột (khoảng 65 gram), 1/4 bát con bột ngô, 1/2 thìa cà phê bột nở, 1/3 bát con nước lạnh (khoảng […]...

Gà rang gừng

Nguyên liệu – 250 gram thịt lườn gà, lọc xương và da, thái miếng vừa ăn. – Dầu thực vật, tỏi băm nhỏ, vừng trắng để trang trí – Bột chiên: 1/2 bát con bột (khoảng 65 gram), 1/4 bát con bột ngô, 1/2 thìa cà phê bột nở, 1/3 bát con nước lạnh (khoảng […]...

Gà rang muối

Nguyên liệu – 250 gram thịt lườn gà, lọc xương và da, thái miếng vừa ăn. – Dầu thực vật, tỏi băm nhỏ, vừng trắng để trang trí – Bột chiên: 1/2 bát con bột (khoảng 65 gram), 1/4 bát con bột ngô, 1/2 thìa cà phê bột nở, 1/3 bát con nước lạnh (khoảng […]...

Gà nướng đất sét

Nguyên liệu – 250 gram thịt lườn gà, lọc xương và da, thái miếng vừa ăn. – Dầu thực vật, tỏi băm nhỏ, vừng trắng để trang trí – Bột chiên: 1/2 bát con bột (khoảng 65 gram), 1/4 bát con bột ngô, 1/2 thìa cà phê bột nở, 1/3 bát con nước lạnh (khoảng […]...

Gà không lối thoát

 “Gà không lối thoát” thực chất là món gà được bọc bên trong lớp xôi rồi đem chiên lên giòn rụm. Cảm giác “giải thoát” cho con gà sẽ khiến thực khách thích thú. Gà không lối thoát với lớp xôi chiên bên ngoài giòn rụm (Ảnh: I.T). Nói đến “gà không lối thoát”, nhiều […]...